Cách nấu xôi vò bằng lò vi sóng

Xôi là một món ăn dân dã và quen thuộc với nhiều gia đình. Trước kia, để có được món xôi vò thơm ngon đòi hỏi người nấu phải có sự khéo léo và cần thời gian, tuy nhiên công việc này giờ đây được thực hiện dễ dàng hơn bao giờ hết nhờ có lò vi sóng.

Nguyên liệu:

- 100g nếp đã ngâm

- 100g đậu xanh đã ngâm

- ½ muỗng cà phê muối

- 2 muỗng canh đường

- 100ml nước cốt dừa

- 1 muỗng canh dầu ăn

Dụng cụ cần thiết:

Làm xôi vò theo kiểu truyền thống khá cầu kỳ, bên cạnh sự khéo léo và thời gian, đòi hỏi phải chuẩn bị rất nhiều dụng cụ như chỏ xôi, bếp than… Trong cuộc sống hiện đại, việc tiết kiệm được thời gian trong nấu nướng là rất cần thiết, do đó, để đơn giản mọi người có thể tận dụng các đồ gia dụng sẵn có. Và việc nấu xôi vò trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn khi sử dụng lò vi sóng, xôi vò làm ra vẫn rời hạt và giữ được hương vị vốn có của nó.

Cách làm:

Cho 100g đậu xanh đã ngâm, để ráo nước vào hộp thủy tinh (loại dùng cho lò vi sóng) cùng ½ muỗng cà phê muối và cho nước xâm xấp mặt đậu, trộn đều.

Sau đó, bọc kín hộp đậu xanh bằng màng bọc thức ăn, rồi cho vào lò quay công suất Cao trong 10 phút.

Lấy đậu xanh ra, cho vào 2 muỗng canh đường rồi đánh đậu cho thật nhuyễn mịn.

Cho 100g nếp đã ngâm, để ráo nước vào một hộp thủy tinh khác, trộn đều cùng 1 muỗng canh dầu ăn và 100ml nước cốt dừa.

Bọc kín hộp nếp bằng màng bọc thức ăn, rồi cho vào lò quay công suất cao trong 10 phút.

Lấy hộp nếp ra, xới đều cho tơi, rồi trộn với đậu xanh đã giã nhuyễn ở trên. Bọc kín lại và tiếp tục cho vào lò quay công suất Trung bình trong 10 phút.

Lấy xôi vò ra, trộn đều và múc ra đĩa.

Xôi vò thơm ngon và béo ngậy mùi nước cốt dừa, mà làm rất nhanh chóng, chỉ mất 30 phút.

Bạn quan tâm đến các clip hot về thời sự, cuộc sống, quốc tế, công nghệ, mẹo vặt, các video online cập nhật trong lĩnh vực thể thao, các game show truyền hình thực tế hot, các clip thời trang cuốn hút như Victoria's Secret, các MV ca nhạc, clip về sao hay đơn giản là giải trí với các video hài hước độc đáo, hãy đến với chuyên mục CLIP của MegaFun - nơi cập nhật đầy đủ các clip - video online hay nhất mà bạn muốn. Xem các clip hot - video online hấp dẫn với chất lượng tốt nhất tại đây nhé.

Theo dienmay.com

Ảnh cười

Chùm ảnh 'gà khỏa thân' siêu vui nhộn