Chả ếch ngon tuyệt

Chả ếch ngon tuyệt

Xuất bản: 16:54, Thứ Hai, 13/06/2011
.

Sau khi chiên ăn có vị gần giống thịt gà quyện với mùi thơm của lá chanh, chấm với tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt ăn kèm cơm nóng ngon tuyệt cú mèo!

Nguyên liệu

Thịt nạc vai 300 gr

Ếch (3-4 con) 500 gr

Lá chanh

Hành tím 3 củ

Dầu oliu (dầu ăn) 2 muỗng cà phê

Gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu, muối

Thực hiện

Thịt nạc vai bằm nhuyễn

Ếch lột bỏ da, làm sạch sau đó cũng bằm nhuyễn (không cần lọc xương vì xương ếch rất mềm).
 
Lá chanh, hành băm nhỏ cùng ếch

Sau đó trộn đều 2 loại thịt này với nhau + 1 muối + 2 hạt nêm + 1 nước mắm + 1 thìa cà phê tiêu + 1 chút dầu ô liu hoặc dầu ăn.

Viên tròn thành từng viên
 
Bắc chảo lên bếp cho nóng, đổ dầu ăn vào chảo chờ cho dầu sôi rồi cho viên chả vào chiên là được.
 
Sau khi chiên ăn có gần giống thịt gà, thơm của lá chanh, chấm với tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt đều ngon tuyệt.

 

 Theo Bếp Gia Đình
.
.
Tin mới nhất
Tái sử dụng chai thủy tinh thành đồ trang trí tuyệt đẹp
Tướng mạo người phụ nữ tiết lộ sự giàu có, may mắn
Những tác dụng của cực khoái đối với nam giới gây sốc
Những cách quyến rũ đàn ông phản tác dụng
Vẻ đẹp lãng tử của cậu bé Hàn lai Mỹ khiến fan Hàn phát sốt
Cách nhận biết cơ thể bạn đang thiếu vitamin
Thứ Năm của bạn (23/10/2014)
Bạn đã biết tắm đúng cách?
'Mổ xẻ' nhà các 'mỹ nhân dao kéo' Việt
Con gái gào khóc khi biết bí mật động trời của bố
Góc chị em
.
.