Cách làm nem chua ngon

Cách làm nem chua ngon

Xuất bản: 11:31, Thứ Năm, 15/09/2011
.
.

Có lẽ nem chua là món ăn vặt được yêu thích nhất nhì. Đó là món ăn chắc chắn được duyệt vào menu ăn uống của chúng ta mỗi khi tụ tập đấy nhỉ. Nem chua làm có khó không mà sao ăn ngon thế không biết? Ôi chả khó lắm đâu, các bạn xem nhé!

Nguyên liệu cần có:

- 1kg thịt nạc mông

- 200g bì lợn

- 2 củ tỏi, xắt lát mỏng

- Lá sung

- Hạt nêm, đường, hạt tiêu

- Lá chuối, dây chun hoặc nilon

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Đầu tiên bì heo các bạn mua về rửa sạch, trần chín rồi thái sợi nhỏ và ngắn. Thịt nạc xay nhuyễn mua về đem trộn đều với bì, tỏi, hạt nêm, đường, hạt tiêu và thật ít nước mắm.

Bước 2:

Nếu không có lá chuối, mình trải giấy nilon ra, cho lá sung rửa sạch và thái nhỏ xếp vào trước, cho ít thịt lên trên, xếp các lát tỏi xung quanh cùng với ớt rồi cuộn lại thật chặt, như cuộn sushi.

Nếu bạn không ăn được cay nhiều có thể thái nhỏ ớt ra rồi xếp lên trên như thế này cũng được. Và chúng ta cũng có thể lấy 1 chiếc khay nhỏ, xếp thịt, lá sung, tỏi và ớt như hình bên để làm thành tảng nem chua lớn.

Nếu có lá chuối, chúng ta gói theo từng lớp lá ngang dọc xen kẽ nhau rồi lấy chun buộc lại 2 đầu là được.

Gói xong, để nem nơi thoáng mát khoảng 3-5 ngày là nem chín.

Khi ăn nhớ chấm với tương ớt cho thêm ngon nhé.

Nếu làm tảng nem chua lớn, khi ăn hãy cắt nhỏ thành từng miếng như thế này các bạn ạ.

Tốt nhất nên dùng lá chuối thì gói nem sẽ thơm ngon, gói bằng nilon nem sẽ kém vị và không đảm bảo bằng lá chuối.

Chúc các bạn gói được nhiều miếng nem chua ngon nhé!
 

Theo Ione

.
.
Tin mới nhất
7 thói quen của vợ khiến các ông chồng ghét cay ghét đắng
'Xài' người yêu 'rách tã' rồi khuyên đi lấy chồng
Những món nộm chỉ cần nhìn đã chảy nước miếng
Tuyệt chiêu khử mùi hôi 'vùng kín' hiệu quả
'Tuyệt kỹ' kích thích 'núi đôi' khiến nàng chết ngất
Bí ẩn về 'của quý' khiến chị em sửng sốt
Vì sao không nên cất trứng ở cửa tủ lạnh?
10 lí do bạn không nên ăn bánh mì
Những kiểu tóc xinh lung linh của Ngân Khánh
Mê mẩn ngắm gu thời trang tuyệt đẹp của Hà Tăng
Góc chị em
.
.