Cách làm nem chua ngon

Cách làm nem chua ngon

Xuất bản: 11:31, Thứ Năm, 15/09/2011
.
.

Có lẽ nem chua là món ăn vặt được yêu thích nhất nhì. Đó là món ăn chắc chắn được duyệt vào menu ăn uống của chúng ta mỗi khi tụ tập đấy nhỉ. Nem chua làm có khó không mà sao ăn ngon thế không biết? Ôi chả khó lắm đâu, các bạn xem nhé!

Nguyên liệu cần có:

- 1kg thịt nạc mông

- 200g bì lợn

- 2 củ tỏi, xắt lát mỏng

- Lá sung

- Hạt nêm, đường, hạt tiêu

- Lá chuối, dây chun hoặc nilon

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Đầu tiên bì heo các bạn mua về rửa sạch, trần chín rồi thái sợi nhỏ và ngắn. Thịt nạc xay nhuyễn mua về đem trộn đều với bì, tỏi, hạt nêm, đường, hạt tiêu và thật ít nước mắm.

Bước 2:

Nếu không có lá chuối, mình trải giấy nilon ra, cho lá sung rửa sạch và thái nhỏ xếp vào trước, cho ít thịt lên trên, xếp các lát tỏi xung quanh cùng với ớt rồi cuộn lại thật chặt, như cuộn sushi.

Nếu bạn không ăn được cay nhiều có thể thái nhỏ ớt ra rồi xếp lên trên như thế này cũng được. Và chúng ta cũng có thể lấy 1 chiếc khay nhỏ, xếp thịt, lá sung, tỏi và ớt như hình bên để làm thành tảng nem chua lớn.

Nếu có lá chuối, chúng ta gói theo từng lớp lá ngang dọc xen kẽ nhau rồi lấy chun buộc lại 2 đầu là được.

Gói xong, để nem nơi thoáng mát khoảng 3-5 ngày là nem chín.

Khi ăn nhớ chấm với tương ớt cho thêm ngon nhé.

Nếu làm tảng nem chua lớn, khi ăn hãy cắt nhỏ thành từng miếng như thế này các bạn ạ.

Tốt nhất nên dùng lá chuối thì gói nem sẽ thơm ngon, gói bằng nilon nem sẽ kém vị và không đảm bảo bằng lá chuối.

Chúc các bạn gói được nhiều miếng nem chua ngon nhé!
 

Theo Ione

.
.
Tin mới nhất
Top 5 'nữ hoàng thanh lịch' của Vbiz
Ngất ngây ngắm đồ hàng hiệu đáng yêu của bé Harper
Ngày sinh của bạn (27/8/2014)
Cách đan báo cũ thành thùng đựng đồ hữu dụng
Những tai nạn rất phản cảm của Hương Tràm
Đào Bá Lộc ngày càng xinh và điệu hơn cả con gái
Tuyệt chiêu khử thuốc trừ sâu trong rau củ cực hiệu quả
20 người mẫu béo hấp dẫn nhất làng thời trang
Nữ sinh Sài thành khoe ảnh áo yếm đón Trung thu
'Vào nhà nghỉ em nhé, anh hứa là chỉ ngủ thôi!'
.
.