Cách rán trứng thơm ngon

Mẹo vặt: Cách rán trứng thơm ngon

Xuất bản: 22:48, Thứ Hai, 02/07/2012
.
.

Chiên trứng không khó nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho trứng ngon, thơm và mềm mượt. Mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn chiên trứng ngon hơn.

Ảnh minh họa
(Ảnh minh họa)

Để trứng không bị khô

Dầu ăn làm cho món trứng chiên của bạn luôn mềm, mượt và không bị khô sau nhiều giờ. Khi đập trứng vào trong tô, hãy nhớ thêm một muỗng canh dầu ăn vào, quậy mạnh tay, đảm bảo sau khi chiên, món trứng của bạn sẽ không bị khô.

Để trứng được xốp

Muốn trứng được xốp, nổi phồng mà không cần phải thêm bột nở vào bạn hãy nhớ để dầu, mỡ thật sôi rồi mới tráng trứng và luôn giữ ngọn lửa ở mức độ lớn.

Để trứng chiên thơm hơn

Hãy thêm vài giọt rượu trắng, nêm chút gia vị vào để món trứng chiên của bạn trở nên thơm ngon và đậm đà hơn.

Theo Ẩm Thực 365

.
.
Tin mới nhất
Song Hye Kyo dùng váy xòe 'trị' chân ngắn
Sao nổi bật tuần qua:Người đẹp Hollywood gây phản cảm với váy không nội y
Tuần mới của bạn (21/4 – 27/4/2014)
Những bài văn 'bá đạo' của trẻ tiểu học
Sửng sốt trước cách mẹ chồng ru cháu
Nỗi đau của kẻ trót 'giết' vợ con vì ngoại tình
Hà Tăng, Vân Ngô đẹp 'bất phân thắng bại'
Chuối bọc dừa chiên giòn cho bé
Tự tay làm bim bim khoai tây giòn tan
5 kiểu tóc mái bạn gái nên để nhất
.
.