Cách rán trứng thơm ngon

Mẹo vặt: Cách rán trứng thơm ngon

Xuất bản: 22:48, Thứ Hai, 02/07/2012
.
.

Chiên trứng không khó nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho trứng ngon, thơm và mềm mượt. Mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn chiên trứng ngon hơn.

Ảnh minh họa
(Ảnh minh họa)

Để trứng không bị khô

Dầu ăn làm cho món trứng chiên của bạn luôn mềm, mượt và không bị khô sau nhiều giờ. Khi đập trứng vào trong tô, hãy nhớ thêm một muỗng canh dầu ăn vào, quậy mạnh tay, đảm bảo sau khi chiên, món trứng của bạn sẽ không bị khô.

Để trứng được xốp

Muốn trứng được xốp, nổi phồng mà không cần phải thêm bột nở vào bạn hãy nhớ để dầu, mỡ thật sôi rồi mới tráng trứng và luôn giữ ngọn lửa ở mức độ lớn.

Để trứng chiên thơm hơn

Hãy thêm vài giọt rượu trắng, nêm chút gia vị vào để món trứng chiên của bạn trở nên thơm ngon và đậm đà hơn.

Theo Ẩm Thực 365

.
.
Tin mới nhất
Những đại kỵ trong phong thủy nhà chung cư
Sườn kho măng khô
Bí kíp tán tỉnh của 12 cung hoàng đạo nữ
Phát hoảng vì màn dạo đầu 'hùng hục' của chồng
Những tuyệt chiêu giúp bạn luôn có trái tim khỏe mạnh
Côn Đảo vào top 35 điểm đến kỳ lạ nhất thế giới
Hết hồn vì vợ học đòi ân ái kiểu phim sex
Ngưỡng mộ nhà ống siêu sáng ở Sài Gòn
Chồng 'hàng khủng', vợ chết khiếp
Bông hẹ xào thịt bò thơm thơm, giòn giòn
.
.