Dưa giá chua vừa dễ làm vừa ngon

Dưa giá chua vừa dễ làm vừa ngon

Xuất bản: 11:04, Thứ Hai, 20/05/2013
.
.

Với những nguyên liệu đơn giản, cách làm không quá khó, dưa giá chua dễ ăn, hơi cay cay, có thể ăn kèm với thịt luộc hoặc thịt kho tiêu.

Nguyên liệu:

Hình thức chế biến:

Món salad

Thể loại:

Món khai vị

Địa phương:

Việt Nam

Nguyên liệu chính

Giá

- 300g giá

- 1 củ cà rốt

- Ít nhánh hẹ

- Muối, đường, giấm

- Ớt, tỏi.

Cách làm:

- Cà rốt thái sợi.

- Để giá, hẹ, cà rốt sau khi rửa lên rổ cho ráo nước.

- Tỏi thái nhỏ.

- Ớt thái chỉ.

- Pha ba thìa canh đường, hai thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ giấm và bốn thìa canh nước lọc, khuấy để đường tan. Nêm hơi chua chua ngọt ngọt và vừa.

- Hẹ thái nhỏ, trộn cà rốt, dưa giá vào với nhau.

- Xếp hỗn hợp giá và hẹ vào hủ thủy tinh sạch, chế hỗn hợp nước giấm pha vào.

- Nếu hỗn hợp nước giấm chưa đủ để ngập mặt giá, bạn pha thêm ít nước lọc vào.

- Đậy kín nắp, để nơi thoáng, khoảng 1 ngày là dùng được.


Pha đường với muối, giấm và nước lọc.


Thái nhỏ tỏi, ớt.


Trộn đều giá với cà rốt và hẹ.


Cho hỗn hợp rau củ vào hũ cùng với nước chua ngọt đã pha.


Đậy kín nắp, để 1 ngày là dùng được.

Theo ngoisao

.
.
Tin mới nhất
10 loại cây cảnh chứa chất độc gây hại cho sức khỏe
Những đặc sản được lòng người Việt, mất lòng khách Tây
Mẹo giúp chị em làm đẹp từ hành tây
Những kiểu váy liền công sở đẹp hoàn hảo cho Thu 2014 (P1)
Thứ Bảy của bạn (25/10/2014)
10 nguyên nhân bất ngờ gây tử vong có thể bạn chưa biết
Da sạch mụn, trắng hồng nhờ đậu đỏ
Nhà hoành tráng của các cặp sao vợ Việt - chồng Tây
Ảnh cưới đầy cảm xúc của cặp đôi Sài Gòn gây sốt
8 loại thực phẩm phá hỏng 'cuộc yêu'
Góc chị em
.
.