Dưa giá chua vừa dễ làm vừa ngon

Dưa giá chua vừa dễ làm vừa ngon

Xuất bản: 11:04, Thứ Hai, 20/05/2013
.
.

Với những nguyên liệu đơn giản, cách làm không quá khó, dưa giá chua dễ ăn, hơi cay cay, có thể ăn kèm với thịt luộc hoặc thịt kho tiêu.

Nguyên liệu:

Hình thức chế biến:

Món salad

Thể loại:

Món khai vị

Địa phương:

Việt Nam

Nguyên liệu chính

Giá

- 300g giá

- 1 củ cà rốt

- Ít nhánh hẹ

- Muối, đường, giấm

- Ớt, tỏi.

Cách làm:

- Cà rốt thái sợi.

- Để giá, hẹ, cà rốt sau khi rửa lên rổ cho ráo nước.

- Tỏi thái nhỏ.

- Ớt thái chỉ.

- Pha ba thìa canh đường, hai thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ giấm và bốn thìa canh nước lọc, khuấy để đường tan. Nêm hơi chua chua ngọt ngọt và vừa.

- Hẹ thái nhỏ, trộn cà rốt, dưa giá vào với nhau.

- Xếp hỗn hợp giá và hẹ vào hủ thủy tinh sạch, chế hỗn hợp nước giấm pha vào.

- Nếu hỗn hợp nước giấm chưa đủ để ngập mặt giá, bạn pha thêm ít nước lọc vào.

- Đậy kín nắp, để nơi thoáng, khoảng 1 ngày là dùng được.


Pha đường với muối, giấm và nước lọc.


Thái nhỏ tỏi, ớt.


Trộn đều giá với cà rốt và hẹ.


Cho hỗn hợp rau củ vào hũ cùng với nước chua ngọt đã pha.


Đậy kín nắp, để 1 ngày là dùng được.

Theo ngoisao

.
.
Tin mới nhất
'Mổ xẻ' nhà các 'mỹ nhân dao kéo' Việt
10 cách dạy con thông minh cha mẹ nào cũng có thể làm
12 lý do mọi ông bố nên có một cô con gái
Đến chuyện đó mà cũng làm không xong thì còn trách ai?
Sống 'ké' nhà vợ, nhục trăm đường
Ngon cơm với tôm xào lạc cay
Cá cơm lăn bột chiên giòn
7 hiểu lầm trầm trọng liên quan đến sức khỏe của người phụ nữ
Những cử chỉ khiếm nhã nhất thế giới
5 thiết kế phòng chống hiếp dâm độc nhất thế giới
Góc chị em
.
.