Cách làm cơm hấp lá sen tiết kiệm thời gian bằng lò vi sóng

Cách làm cơm hấp lá sen tiết kiệm thời gian bằng lò vi sóng

Xuất bản: 13:18, Thứ Tư, 16/10/2013
.
.

Cách dễ dàng và tiết kiệm thời gian để làm món cơm hấp lá sen thơm nức mũi đãi cả nhà.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Gạo trắng 2 cốc (200 - 236cc)
- Hạt sen tươi 150g
- Đậu Hà lan 50g
- Cà rốt 50g
- Nấm đông cô 10g
- Thịt xá xíu 150g
- Tôm khô 50g
- Lạp xưởng 50g
- Lá sen tươi: 1chiếc
- Tỏi 10g
- Gia vị: đường, muối, hạt nêm

Cách làm cơm hấp lá sen tiết kiệm thời gian bằng lò vi sóng 1

Bắt tay vào hành động nào

Bước 1:

- Vo sạch gạo, cho vào nồi nấu theo tỉ lệ 2 cốc gạo : 2 cốc nước và nêm vào 2 thìa đường, 2 thìa hạt nêm, 1/4 thìa muối.

Cách làm cơm hấp lá sen tiết kiệm thời gian bằng lò vi sóng 2

Bước 2:

- Rửa sạch hạt sen tươi, cà rốt, tôm khô, đậu Hà Lan, lạp xưởng. Sau đó, cho lần lượt vào từng bát nước và vi sóng khoảng 2' - 3'.

- Ngâm nấm đông cô với nước ấm cho nở to, rửa sạch.

Cách làm cơm hấp lá sen tiết kiệm thời gian bằng lò vi sóng 3

Bước 3:

- Khi các nguyên liệu chín, bạn để nguội và cắt hạt lịu.

Cách làm cơm hấp lá sen tiết kiệm thời gian bằng lò vi sóng 4

Bước 4:

- Phi tỏi thơm trên chảo nóng với hai thìa dầu ăn.

Cách làm cơm hấp lá sen tiết kiệm thời gian bằng lò vi sóng 5

Bước 5:

- Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn lần lượt là tôm khô, lạp xưởng, nấm đông cô, thịt xá xíu, cà rốt, đậu hà lan, hạt sen vào chảo.

- Nêm 2 thìa đường, 2 thìa bột nêm, 1/2 thìa muối và đảo đều tay trong 2 phút.

Cách làm cơm hấp lá sen tiết kiệm thời gian bằng lò vi sóng 6

Bước 6:

- Cơm chín, dùng đũa xới cơm cho tơi rồi cho ra tô sạch. Cho nhân vừa xào xong vào, trộn đều.

Cách làm cơm hấp lá sen tiết kiệm thời gian bằng lò vi sóng 7

Bước 7:

- Rửa và lau lá sen khô, sau đó đặt vào trong tô có đường kính khoảng 20cm.

- Rải 1 ít hạt sen vào giữa.

Cách làm cơm hấp lá sen tiết kiệm thời gian bằng lò vi sóng 8

Bước 8:

- Cho cơm vào giữa lòng lá sen. Khi cơm đã đầy ngang miệng tô thì túm phần thừa của lá sen lại và dùng tăm để ghim chặt.

Cách làm cơm hấp lá sen tiết kiệm thời gian bằng lò vi sóng 9

Bước 9:

- Dùng 1 nồi thủy tinh to, cho vào nồi khoảng 1 lít nước, đặt tô có gói cơm vào, đậy nắp vào cho vào lò vi sóng hấp trong 12 phút. Nếu dùng phương pháp hấp thông thường, bạn sẽ mất khoảng 30' - 40'.

Cách làm cơm hấp lá sen tiết kiệm thời gian bằng lò vi sóng 10

Bước 10:

- Dùng 1 đĩa có đường kính khoảng 30cm, úp ngược tô có gói cơm lại. Dùng dao rọc là sen thành 6 cánh theo chiều từ đỉnh gói cơm đến giữa gói cơm.

Cách làm cơm hấp lá sen tiết kiệm thời gian bằng lò vi sóng 11

Món cơm hấp lá sen thơm nức mũi hoàn thành rồi nhé!

Cơm đã được nêm gia vị đầy đủ, tuy nhiên để phù hợp với khẩu vị của nhiều người có thể dùng kèm với nước tương.

Theo Trí thức trẻ

.
.
Tin mới nhất
Những 'vùng cấm' của Adam và Eva
Bài thuốc phòng sự cố đêm tân hôn
6 lý do nên ôm mỗi ngày
Có bao nhiêu loại vắc xin sởi?
Thứ Hai của bạn (21/4/2014)
Xem giờ xuất hành trong ngày 21/4/2014
Ngày sinh của bạn (20/4/2014)
Cá hồi nướng cam cho cả nhà mê tít
Ngọc Thạch khoe phòng ngủ với nội thất siêu sang
Giò heo hầm hải sản
.
.