Đuôi cá chứa nhiều ấu trùng sán lá gan

Đuôi cá chứa nhiều ấu trùng sán lá gan

Xuất bản: 17:08, Thứ Sáu, 07/09/2012 .Cập nhật: 13:05, Thứ Ba, 11/09/2012
.
.

Tôi nghe nói sán lá gan có trong cá. Vậy bộ phận nào của cá có nhiều sán này nhất?

Ý kiến chuyên gia:

 
PGS.TS Lê Thanh Hòa, Trưởng phòng Miễn dịch học, Viện Công nghệ Sinh học cho biết: Các nghiên cứu cho thấy, các loài cá mình dẹt như cá mè, cá diếc... nuôi ở ao hồ hay tự nhiên đều chứa rất nhiều ấu trùng sán lá gan nhỏ.

Sán lá gan thường nằm ở đuôi cá
Sán lá gan thường nằm ở đuôi cá

Đặc biệt, có thể do áp lực của cơ thịt cá nên phần đuôi cá có oài ấu trùng sinh sống rất nhiều. Trong khi sống ở thịt cá, ấu trùng sẽ phát triển thành nang kén.
 
Nếu người ăn cá nhưng nấu không chín dễ dàng nhiễm sán. Vì thế, cần nấu cá sôi ít nhất 30 phút để tiêu diệt ký sinh trùng. Tránh ăn gỏi cá, cá tái hay cá hấp chưa chín kỹ.

Theo Kiến thức

.
.
Tin mới nhất
Phong cách thời trang đẳng cấp của ngọc nữ Hà Tăng
Những kiểu váy liền công sở đẹp hoàn hảo cho Thu 2014 (P1)
Cách trị môi khô, nứt nẻ cực hiệu nghiệm cho ngày hanh khô
Vẻ đẹp lãng tử của cậu bé Hàn lai Mỹ khiến fan Hàn phát sốt
Những đặc sản được lòng người Việt, mất lòng khách Tây
Những bà mẹ dáng chuẩn nhất showbiz Việt
Tình yêu ngọt ngào của cặp đôi đồng tính hot nhất châu Á
Phản cảm tuần qua:Cụ ông mặc váy dạo phố gây sốt cộng đồng mạng
Những loài hoa có công dụng chữa bệnh
Ý nghĩa với bộ ảnh ông bố đồng tính một mình nuôi con
Góc chị em
.
.