Đuôi cá chứa nhiều ấu trùng sán lá gan

Đuôi cá chứa nhiều ấu trùng sán lá gan

Xuất bản: 17:08, Thứ Sáu, 07/09/2012 .Cập nhật: 13:05, Thứ Ba, 11/09/2012
.
.

Tôi nghe nói sán lá gan có trong cá. Vậy bộ phận nào của cá có nhiều sán này nhất?

Ý kiến chuyên gia:

 
PGS.TS Lê Thanh Hòa, Trưởng phòng Miễn dịch học, Viện Công nghệ Sinh học cho biết: Các nghiên cứu cho thấy, các loài cá mình dẹt như cá mè, cá diếc... nuôi ở ao hồ hay tự nhiên đều chứa rất nhiều ấu trùng sán lá gan nhỏ.

Sán lá gan thường nằm ở đuôi cá
Sán lá gan thường nằm ở đuôi cá

Đặc biệt, có thể do áp lực của cơ thịt cá nên phần đuôi cá có oài ấu trùng sinh sống rất nhiều. Trong khi sống ở thịt cá, ấu trùng sẽ phát triển thành nang kén.
 
Nếu người ăn cá nhưng nấu không chín dễ dàng nhiễm sán. Vì thế, cần nấu cá sôi ít nhất 30 phút để tiêu diệt ký sinh trùng. Tránh ăn gỏi cá, cá tái hay cá hấp chưa chín kỹ.

Theo Kiến thức

.
.
Tin mới nhất
Nguy hiểm chết người khi dùng nước chanh không đúng cách
Ngắm gu thời trang kín đáo mà vẫn quyến rũ của Đan Lê
Thứ Sáu của bạn (3/10/2014)
Những kiểu 'tự sướng' nguy hiểm ở nữ giới
Khoang hạng sang Singapores Airlines xịn như thế nào?
Gu thời trang đỉnh cao của cặp song sinh gây sốt trên Instagram
Thực phẩm cấm tuyệt đối cho con ăn khi bị ho
Yêu 'phi công trẻ', bị quay lén 'cảnh nóng' lúc nào chẳng hay
Hậu ly di, 'chuyện ấy' vẫn tuyệt?
Thời trang công sở đẹp, thanh lịch như cô gái California
.
.