Đuôi cá chứa nhiều ấu trùng sán lá gan

Đuôi cá chứa nhiều ấu trùng sán lá gan

Xuất bản: 17:08, Thứ Sáu, 07/09/2012 .Cập nhật: 13:05, Thứ Ba, 11/09/2012
.
.

Tôi nghe nói sán lá gan có trong cá. Vậy bộ phận nào của cá có nhiều sán này nhất?

Ý kiến chuyên gia:

 
PGS.TS Lê Thanh Hòa, Trưởng phòng Miễn dịch học, Viện Công nghệ Sinh học cho biết: Các nghiên cứu cho thấy, các loài cá mình dẹt như cá mè, cá diếc... nuôi ở ao hồ hay tự nhiên đều chứa rất nhiều ấu trùng sán lá gan nhỏ.

Sán lá gan thường nằm ở đuôi cá
Sán lá gan thường nằm ở đuôi cá

Đặc biệt, có thể do áp lực của cơ thịt cá nên phần đuôi cá có oài ấu trùng sinh sống rất nhiều. Trong khi sống ở thịt cá, ấu trùng sẽ phát triển thành nang kén.
 
Nếu người ăn cá nhưng nấu không chín dễ dàng nhiễm sán. Vì thế, cần nấu cá sôi ít nhất 30 phút để tiêu diệt ký sinh trùng. Tránh ăn gỏi cá, cá tái hay cá hấp chưa chín kỹ.

Theo Kiến thức

.
.
Tin mới nhất
Cánh đồng lúa Bắc Sơn lộng lẫy trên báo nước ngoài
7 dấu hiệu nguy hiểm ở trẻ cha mẹ tuyệt đối không được bỏ qua
Sức hấp dẫn của 12 cung hoàng đạo nữ
11 thực phẩm tuyệt đối không được quay trong lò vi sóng
10 thói quen xấu nhưng có lợi bất ngờ cho sức khỏe
Sốc với váy hở bạo liệt của siêu mẫu Hà Anh
Đậu nành làm tăng tăng tốc phát triển tế bào ung thư
Bí quyết nâng vòng 1 căng đầy trong 5 phút
Thứ Sáu của bạn (19/9/2014)
Thác Bản Giốc vào top 10 thác nước kỳ vĩ nhất thế giới
.
.