Đuôi cá chứa nhiều ấu trùng sán lá gan

Đuôi cá chứa nhiều ấu trùng sán lá gan

Xuất bản: 17:08, Thứ Sáu, 07/09/2012 .Cập nhật: 13:05, Thứ Ba, 11/09/2012
.
.

Tôi nghe nói sán lá gan có trong cá. Vậy bộ phận nào của cá có nhiều sán này nhất?

Ý kiến chuyên gia:

 
PGS.TS Lê Thanh Hòa, Trưởng phòng Miễn dịch học, Viện Công nghệ Sinh học cho biết: Các nghiên cứu cho thấy, các loài cá mình dẹt như cá mè, cá diếc... nuôi ở ao hồ hay tự nhiên đều chứa rất nhiều ấu trùng sán lá gan nhỏ.

Sán lá gan thường nằm ở đuôi cá
Sán lá gan thường nằm ở đuôi cá

Đặc biệt, có thể do áp lực của cơ thịt cá nên phần đuôi cá có oài ấu trùng sinh sống rất nhiều. Trong khi sống ở thịt cá, ấu trùng sẽ phát triển thành nang kén.
 
Nếu người ăn cá nhưng nấu không chín dễ dàng nhiễm sán. Vì thế, cần nấu cá sôi ít nhất 30 phút để tiêu diệt ký sinh trùng. Tránh ăn gỏi cá, cá tái hay cá hấp chưa chín kỹ.

Theo Kiến thức

.
.
Tin mới nhất
Điểm đến lý tưởng của 12 cung hoàng đạo
Ngày sinh của bạn (22/7/2014)
Nghề tay trái của vợ là… cặp bồ với sếp
Yêu trai Tây quá sướng!
Làm mì nướng rất nhanh bằng nồi cơm điện
Hết hồn với những pha đưa vợ đi đẻ của các ông bố Việt
Những biến chứng ngoài da do hút thuốc lá gây nên
Bắp cải cuộn chấm sa tế ăn chơi
Cách mặc váy hai dây tới công sở mà không bị 'tuýt còi'
Cười vỡ bụng với bé trai tìm mẹ khắp nhà để ăn vạ
.
.